Diana Cruz
Chef en Jefe
Encargada de dirigir la cocina y supervisar la preparación de los platillos que forman parte de la experiencia de Casa Frida.
Nuestra Historia
Nuestra Familia, Tu Mesa.
El alma de la casa
Un hogar lejos de casa.
Casa Frida nació en Tepotzotlán con una visión simple: crear un espacio donde la gastronomía mexicana de autor se encuentre con la hospitalidad genuina. Cada platillo cuenta una historia, cada rincón guarda un recuerdo.
Más que un restaurante, somos un punto de encuentro para quienes buscan experiencias auténticas, celebraciones memorables y sabores que perduran.
"Todo comienza con las manos."
— Chef de Casa Frida
El arte detrás del sabor
El Oficio de la Herencia.
En Casa Frida, cada receta es un diálogo entre generaciones. Rescatamos técnicas ancestrales mexicanas y las reinterpretamos con una mirada contemporánea, sin perder jamás la esencia que nos hace únicos.
Nuestros ingredientes son seleccionados con rigor: productores locales, temporadas respetadas, sabores honestos.
Nuestra esencia
Nutrir no solo el cuerpo, sino el espíritu colectivo.
01
Autenticidad Mexicana
Un espacio construido con manos locales y dedicado a la forma más elevada de respeto.
02
Arte Culinario
Lo que inspira cada platillo es un sabor, la historia detrás y la paleta de un lugar.
03
Cocina de Autor
La mesa es el lugar. El momento en que el tiempo se detiene para una conversación de sabor.
Los Rostros de Casa Frida
Ricardo Vargas
Director General
Responsable de coordinar la operación de Casa Frida y cuidar que cada detalle del servicio refleje la esencia y hospitalidad del restaurante.
El oficio en detalle
Una Mirada a Casa Frida
Nuestro camino
Hitos del Alma
La Semilla
Casa Frida abre sus puertas con una pequeña cocina y una visión grande: hacer de Tepotzotlán un destino gastronómico.
La Casa Moderna
Renovación completa del espacio. Nace el salón de eventos y la terraza que hoy son el corazón de nuestras celebraciones.
Programa Cosecha
Lanzamos nuestra alianza con productores locales del Estado de México para garantizar ingredientes frescos y de temporada.
El Siguiente Capítulo
Seguimos creciendo, innovando y celebrando contigo. Casa Frida es y siempre será tu casa.
Sé parte de la familia
Tu historia comienza aquí.
Una cena, una celebración o simplemente un momento de pausa. Te esperamos.